Beschreibung
Preis pro Kilogramm: 120€
Das Steak wird aus dem Nacken geschnitten. Durch die herausragende Fleischqualität unserer Wagyu Rinder und der starken Marmorierung eignet sich das Steak perfekt zum Kurzbraten. Erst scharf anbraten, anschließend in der indirekten Grillzone auf eine Kerntemperatur von 54C°C ziehen.